Cosa mangiare per ridurre il rischio di malattia di Alzheimer



Vorresti ridurre il rischio di compromissione cognitiva, malattia di Alzheimer e demenza? I ricercatori di tutto il mondo hanno studiato una varietà di diversi fattori che potrebbero ridurre questi rischi e mantenere il cervello sano. Un fattore su cui sono confluiti numerosi studi è una dieta in stile mediterraneo. Questa dieta include Ora, se sei come me e ti piacciono tutti questi alimenti, allora hai tutte le informazioni necessarie per mangiare una dieta salutare per il cervello. D'altra parte, se non sei pazzo di tutto ciò che riguarda l'elenco, forse preferiresti mangiare solo i componenti più importanti. I ricercatori, infatti, hanno cercato di determinare le parti chiave di questa dieta per diversi anni. Ad esempio, uno studio pubblicato nel 2015 e aggiornato nel 2018 ha confrontato gli adulti più anziani sani che hanno seguito una dieta mediterranea con olio extravergine di oliva o noci extra rispetto a una dieta a basso contenuto di grassi di controllo. ha avuto esiti cognitivi migliori rispetto al gruppo dietetico a ridotto contenuto di grassi. Nessuno studio, tuttavia, è stato in grado di determinare i componenti critici della dieta mediterranea che lo rendono così buono per il tuo cervello - fino ad ora. I ricercatori del National Institutes of Health hanno recentemente pubblicato uno studio che ha valutato gli stili di vita di oltre 7.750 partecipanti seguiti da 5 a 10 anni.
I partecipanti hanno compilato questionari per determinare le loro abitudini alimentari e avevano test cognitivi di memoria, lingua e attenzione amministrato per telefono. Hanno usato questi dati per determinare i fattori dietetici più importanti nel ridurre il rischio di compromissione cognitiva, nonché i fattori dietetici più importanti nel ridurre il rischio di declino cognitivo. Dedichiamo un momento a decomprimere questi termini.
Diciamo che vuoi sapere qual è il tuo rischio tra 10 anni. Che cos'hanno trovato i ricercatori? Il pesce è stato il singolo fattore dietetico più importante nel ridurre il rischio di compromissione cognitiva. Le verdure erano le seconde migliori e tutti gli altri alimenti mostravano effetti minori e insignificanti. Inoltre, tra tutti gli alimenti valutati, solo il pesce era associato a un minor rischio di declino cognitivo. Mangiare pesce riduce il rischio sia di compromissione cognitiva che di declino cognitivo. Per ridurre il rischio di decadimento cognitivo e declino, mangiare una dieta in stile mediterraneo con pesce più volte alla settimana.
Ci sono molti buoni pesci da mangiare, tra cui sgombro dell'Atlantico, branzino, pesce gatto, vongole, merluzzo, granchio gamberi, aragoste, eglefino, aragosta, salmone, sardine, capesante, gamberi, skate, sogliole, calamari, tilapia, trote e tonno in scatola. Fai solo attenzione ai pesci che possono avere alti livelli di mercurio, come il pesce spada e il tonno obeso; questi pesci dovrebbero essere consumati solo occasionalmente. La FDA ha una buona guida per aiutarti a conoscere il miglior pesce da mangiare.
Tua madre ti ha mai detto che il pesce ti faceva bene? Lo ha fatto il mio. In realtà, diceva sempre: "Il pesce ti aiuta a pensare". Lo sapeva da sempre; ci sono voluti solo 50 anni alla comunità scientifica per raggiungerla e dimostrarla.
Informazioni correlate: una guida al fitness cognitivo.

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